2010年01月12日
spomax at 22:04 Permalink
蛇紋岩米。
河野太郎氏のブログに、このMaxブログがリンクされています。
先日、頑張った甲斐あった(笑)
さてさて、本題。
蛇紋岩米。
なんのこと?
自分は知らなかったわけで・・・
これです。
そのままんですが、お米です。
蛇紋岩。
はじめて聞きました。
蛇紋岩の詳細は、こちらから。
さらに、蛇紋岩米の詳細は、こちら。
最近、炊飯器が壊れ、最先端のスーパー炊飯器を購入!とブログに書いたところ、
お客様と、どのお米が美味しいですかねぇ?
という話で盛り上がり、
この蛇紋岩米を頂きました。
ありがとうございますm(__)m
で、早速炊いてみました。
なにが難しいって、ご飯を美味しそうに写真におさめること。
これ難しすぎ・・・
おはしで、ご飯をつまんでみました。
なんとなく、アップにしてみました。
お茶碗と蛇紋岩米。
いまひとつ、美味しそう!という気持ちが伝わらないでしょ・・・すみません。
で、感想。
ひと粒ひと粒のお米が、なかなか大きくボリュームがあり、存在感たっぷり。
弾力性があるのか、噛み応えがある、このお米は、味もボリューム感たっぷり。
めちゃめちゃ甘いというよりも、良い意味で控えめな甘さ。
ひと粒ひと粒、お米の味を楽しむおとなの味、って感じかな。
水を少なめにしたので、モチモチ感というよりも、ずっしり感がありました。
という感じの蛇紋岩米。
これ、伝わったか?
あっ、いつものひと言でいえば、もちろん
『美味い!』
ということになります。
お米の美味しさを伝えるのは、写真も文章も難しいってこと。
って、表現力のなさか・・・(汗)
美味しいお米情報、求む。
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先日、頑張った甲斐あった(笑)
さてさて、本題。
蛇紋岩米。
なんのこと?
自分は知らなかったわけで・・・
これです。
そのままんですが、お米です。
蛇紋岩。
はじめて聞きました。
蛇紋岩の詳細は、こちらから。
さらに、蛇紋岩米の詳細は、こちら。
最近、炊飯器が壊れ、最先端のスーパー炊飯器を購入!とブログに書いたところ、
お客様と、どのお米が美味しいですかねぇ?
という話で盛り上がり、
この蛇紋岩米を頂きました。
ありがとうございますm(__)m
で、早速炊いてみました。
なにが難しいって、ご飯を美味しそうに写真におさめること。
これ難しすぎ・・・
おはしで、ご飯をつまんでみました。
なんとなく、アップにしてみました。
お茶碗と蛇紋岩米。
いまひとつ、美味しそう!という気持ちが伝わらないでしょ・・・すみません。
で、感想。
ひと粒ひと粒のお米が、なかなか大きくボリュームがあり、存在感たっぷり。
弾力性があるのか、噛み応えがある、このお米は、味もボリューム感たっぷり。
めちゃめちゃ甘いというよりも、良い意味で控えめな甘さ。
ひと粒ひと粒、お米の味を楽しむおとなの味、って感じかな。
水を少なめにしたので、モチモチ感というよりも、ずっしり感がありました。
という感じの蛇紋岩米。
これ、伝わったか?
あっ、いつものひと言でいえば、もちろん
『美味い!』
ということになります。
お米の美味しさを伝えるのは、写真も文章も難しいってこと。
って、表現力のなさか・・・(汗)
美味しいお米情報、求む。
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この記事へのコメント
1. Posted by 5019MAKI 2010年01月14日 16:42
シャバダさんならどんな風に撮るんだろう・・・ねっ?
実はワタシも美味しいお米を探してます。
知人曰く、「あおき」という飲食店で出る十和錦ってお米は、ソレをおかずに白ご飯が食べれるぜ!ってぐらい美味しいそうです。
ちなみに我が家では、仁井田米です。
ワタシは香り米入りがスキです。
あと、魚沼産コシヒカリもスキですが、年度によってお味が違います。
それと、たまに土鍋で炊くんですけど、これもまたオコゲとかつけるとイケます。
それからそれから・・・ごはん炊く時にオリーブオイルを少し入れて炊くと美味しい!とも聞きます。
あっ 長文失礼しました。。熱くなってしまいました。。
実はワタシも美味しいお米を探してます。
知人曰く、「あおき」という飲食店で出る十和錦ってお米は、ソレをおかずに白ご飯が食べれるぜ!ってぐらい美味しいそうです。
ちなみに我が家では、仁井田米です。
ワタシは香り米入りがスキです。
あと、魚沼産コシヒカリもスキですが、年度によってお味が違います。
それと、たまに土鍋で炊くんですけど、これもまたオコゲとかつけるとイケます。
それからそれから・・・ごはん炊く時にオリーブオイルを少し入れて炊くと美味しい!とも聞きます。
あっ 長文失礼しました。。熱くなってしまいました。。
2. Posted by ひで 2010年01月15日 09:25
◆5019MAKIちゃん
>シャバダさんならどんな風に撮るんだろう・・・ねっ?
ほんまでね。
今度、米撮って!って言ってみます(笑)
>十和錦ってお米は、ソレをおかずに白ご飯が食べれるぜ!ってぐらい美味しいそうです。
あっ、多分いま我が家はこれを食べているはず。
(多分っていうところがまた良い)
>ワタシは香り米入りがスキです。
香り米は、高知にきて初めて食しました。
初めてのときは、“ん?”と思いましたが、
いまは美味しく食べます。
なんとなぁく、焼肉屋さんに多いような気がします。
>それと、たまに土鍋で炊くんですけど、これもまたオコゲとかつけるとイケます。
さすが、5019オーナーだけのことはある。
自分は、基本的に美味しければOKなので、また
美味しいお米情報くれっ!
>シャバダさんならどんな風に撮るんだろう・・・ねっ?
ほんまでね。
今度、米撮って!って言ってみます(笑)
>十和錦ってお米は、ソレをおかずに白ご飯が食べれるぜ!ってぐらい美味しいそうです。
あっ、多分いま我が家はこれを食べているはず。
(多分っていうところがまた良い)
>ワタシは香り米入りがスキです。
香り米は、高知にきて初めて食しました。
初めてのときは、“ん?”と思いましたが、
いまは美味しく食べます。
なんとなぁく、焼肉屋さんに多いような気がします。
>それと、たまに土鍋で炊くんですけど、これもまたオコゲとかつけるとイケます。
さすが、5019オーナーだけのことはある。
自分は、基本的に美味しければOKなので、また
美味しいお米情報くれっ!